Nous recherchons un(e) chef de partie pour notre restaurant situé dans un authentique boutique hôtel au design atypique, mêlant accents modernistes et esprit de montagne, le 16 I 150 à Vars.
Vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots.
Le restaurant sert entre30 et 50 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. Vous bénéficierez de deux jours de repos par semaine et d'une possibilité de logement.
Notre carte est composée de produits de saison, de producteurs locaux et d'une association terre mer. Nous attachons une grande importance à la qualité de notre cuisine, qui doit être soignée et raffinée.
En tant que chef de partie, vous devrez travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et encadrer une partie de la brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats. Vous pouvez travailler soit au poste chaud ou froid. Vous devrez également être en mesure de créer de nouvelles recettes et de contribuer à l'élaboration des menus pour satisfaire notre clientèle.
Le salaire pour ce poste est de 1800€ net. Nous proposons un contrat CDDS à partir de mi-juin à fin septembre. Poste nourri et logé.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous avez une expérience significative en tant que chef de partie dans le domaine de la restauration, n'hésitez pas à postuler pour ce poste au sein de notre restaurant d'hôtel à Vars LE16/150.